Découvrez les authentiques recettes de cuisine ardéchoise

Name: Découvrez les authentiques recettes de cuisine ardéchoise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine ardéchoise

Traditionnelle et généreuse, la cuisine ardéchoise met à l'honneur ses nombreux produits du terroir tels que les pommes de terre, les châtaignes, les myrtilles sauvages et la charcuterie.

Les spécialités ardéchoises sont nombreuses. Impossible de passer à côté de la crique, la mique ou encore la bombine, des mets à base de pomme de terre. Tartes, mousses, coulis, confitures à base de myrtilles et gâteaux à la châtaigne, crème de marrons ou marrons glacés sauront ravir le palais des becs sucrés.

Dernières recettes de cuisine ardéchoise et de potimarron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine ardéchoise et de potimarron qui changent !

Soupe a la courge butternut, aux chataîgnes et au lard

My Nomad Cuisine

Une soupe réconfortante et savoureuse!

La mandoline, un outil de taille !

Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

Voir aussi

Les courges

Cuisiner les courges

Caillettes

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement anchois apéritif automne bacon blé brunch butternut caillettes cake câpres châtaignes chocolat chou courge dessert échalote épinards farine fêtes foie fruits gâteau glaçage goûter lard légumes marrons miel moelleux noël noix oeuf olives pâtisserie persil pesto plat principal porc potimarron potiron savarin soupe sucre tapas tapenade tartines toast vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine ardéchoise et toutes les recettes de potimarron

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Grumbeerekiechle

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Impossible de se lasser des grumbeerekiechle. Ces galettes de pommes de terre sont si gourmandes, économiques et faciles à faire. Servies avec une salade vertes, elles font un plat complet et rassasiant. N’hésitez pas à y intégrer des légumes (carottes, poireaux, courge, choucroute…) pour les enrichir en vitamines et minéraux dont nous avons également et plus que jamais besoin en période de confinement !